Buona Cucina

La dieta mediterranea è patrimonio dell’umanità per l'Unesco
La dieta mediterranea è patrimonio dell’umanità per l'Unesco
- A quattro anni dalla prima bocciatura, il comitato tecnico dell’Unesco ha dato "parere favorevole” all’iscrizione della Dieta Mediterranea nella lista dei beni patrimonio immateriale dell’umanità.Il parere dovrà ora essere ratificato dal Comitato Esecutivo della Convenzione sul Patrimonio Mondiale Immateriale dell’Umanità che si riunirà a Nairobi in Kenya dal 14 al 19 novembre prossimi. La candidatura della Dieta Medi...
Come si mangia a Tokyo? Chiedetelo alla Michelin!
Come si mangia a Tokyo? Chiedetelo alla Michelin!
- Vi fa strano pensare che in Giappone si possa mangiare bene? Allora non avete letto l'ultima guida Michelin che osanna il Paese del Sol Levante per il suo nuovo approccio alla cucina.Secondo la Michelin, Tokyo è chiamata "la capitale mondiale della gastronomia" e al proposito sono ben ben 11 i ristoranti a Tokyo premiati con le tre stelle mentre Parig, da sempre osannata dalla guida, i si ferma a dieci.Tokyo vanta 261 ristora...
1001 ricette da cucinare almeno una volta nella vita
1001 ricette da cucinare almeno una volta nella vita
- In Italia la cucina non è solo una passione, ma una vera e propria forma d’arte che custodisce ed esalta il grande patrimonio nazionale di sapori antichi e prodotti unici. La pizza napoletana, gli spaghetti al pomodoro, il risotto alla milanese, la cassata siciliana, solo per fare alcuni esempi conosciuti in tutto il mondo, sono ottimi testimoni della vocazione millenaria di un paese per la buona alimentazione e la gastronomia d...