Cucina

Cenone di Natale, come evitare le abbuffate
Cenone di Natale, come evitare le abbuffate
- L'Osservatorio Grana Padano ha diramato una sorta di vademecum contenente consigli di vario tipo per evitare di abbuffarsi a Natale mettendo a rischio la propria salute.Basterebbe sostituire il vino bianco al soffritto, la ricotta alla panna, l'acqua agli alcolici e alle bevande gassate e gustare piatti più piccoli.Sotto accusa gli stravizi del periodo alimentare, che fanno schizzare il rischio di infarti: cotechini, lasagne e panetton...
Lo chef Alessandro Borghese torna con Fuori menù
Lo chef Alessandro Borghese torna con Fuori menù
- Da stasera alle 21 su Discovery Real Time, canale 118 di Sky, andrà in onda Fuori menù, nuovo game show condotto da Alessandro Borghese in cui due aspiranti chef si contenderanno la vittoria ad insindacabile giudizio dei commensali.Sul modello del famoso Hell's Kitchen, due coppie di aspiranti chef dovranno gestire un ristorante di lusso con 20 coperti preparando il menù, organizzando il team e assecondando le richieste dei clienti.P...
Uomini e cucina, un rapporto sempre più stretto
Uomini e cucina, un rapporto sempre più stretto
- Gli uomini americani amano sempre più cucinare, almeno stando all'ultimo sondaggio del Pew Research Center secondo cui il 32% degli uomini statunitensi dichiara che ama molto cucinare contro il 35% delle donne mentre un altro 26% non disdegna stare ai fornelli."La passione per il cibo e il desiderio di cimentarsi in cucina sono diventati due fattori positivamente correlati tra loro", sostengono i sondaggisti del Pew Research ...