Dolci E Dessert - DGMag.it

Dolci di Halloween, a Napoli un corso ad hoc

23/09/09 08:18 - Halloween non è decisamente una festa nazionale, ma tutti i bambini la adorano: per i travestimenti, per il rito di dolcetto o scherzetto? e per tutte le leccornie che possono mangiare liberamente. La Città del Gusto di Napoli ha deciso di celebrare la festa più attesa e colorata dell’autunno e lo fa con un corso in cui mamme e bambini possono imparare insieme a preparare simpatici biscotti da regalare nella notte di Halloween. Tan...

365 modi per preparare torte e dolci con ricette facili e golose

23/04/09 09:34 - Un manuale illustrato dedicato a uno dei grandi piaceri della vita, che vi suggerisce come rendere indimenticabile ogni giorno dell'anno. 365 modi per preparare dolci e torte è un ricettario ricco e colorato alla portata di tutti. C'è una torta per ognuno, per i grandi chef e per i più inesperti, per chi ha tempo e per chi dimentica sempre qualche ingrediente, per chi ama o per chi detesta i fornelli, e addirittura per chi ...

Uova di pasqua avanzate, due ricette gustose

03/04/09 12:46 - Nonostante la cioccolata piaccia più o meno a tutti, con le dovute eccezioni, non è difficile che in casa restino le uova di Pasqua, soprattutto quando si è in presenza di bambini e di tanti regali. Cosa fare con le uova di Pasqua avanzate? Noi vi proponiamo due soluzioni utili e sicuramente golose. Potreste, per esempio, preparare una fonduta in cui attingere biscotti o pezzettini di frutta, meglio se fragola visto anche il pe...

La ricetta della pastiera napoletana

25/03/09 14:36 - La pastiera è uno dei simboli della Pasqua, almeno a Napoli e dintorni. E' uno dei dolci pasquali più conosciuti e apprezzati e si dice che i sette ingredienti della pastiera fossero offerti da sette fanciulle alla sirena Partenope: la farina ed il grano come i frutti più significativi della terra, le uova per rappresentare la cellula che si rinnova, la ricotta come omaggio dei pastori, l'acqua di arancio, i canditi e lo zucchero com...

Dolci di Carnevale, le castagnole

23/01/09 17:14 - Carnevale è ormai alle porte e tra i dolci preferiti da grandi e piccoli ci sono sicuramente le castagnole, che fanno parte della tradizione italiana. Non esiste una sola ricetta per la preparazione delle castagnole per cui in questa sede ve ne "regaliamo" una provata dalla redazione e che riscuote sempre tanto successo. Ingredienti: - 500 g di farina - 2 uova - 150 g di zucchero - vanillina - 1 bustina di lievit...

Ricette di Natale, il torrone al cioccolato fatto in casa

10/12/08 10:56 - Dopo il torrone bianco, adesso è la volta della ricetta del torrone al cioccolato, delizia per il palato di grandi e piccoli. Anche in questo caso, la preparazione non è esattamente facile ma, con un po' di pazienza e buona volontà, il risultato è assicurato. Ingredienti: - 750 g di nocciole sgusciate - 400 g di zucchero - 300 g di miele - 270 g di cioccolato - 3 uova - Ostie Procedimento: Tostare l...

Ricette di Natale, il torrone bianco fatto in casa

10/12/08 10:53 - Le origini del torrone sono sconosciute ma quel che è conosciuto è il suo sapore e soprattutto la sua bontà, che lo rendono uno dei dolci natalizi più attesi oltre ad essere amato davvero da tutti. Il torrone classico è quello bianco anche se da anni ormai la variante al cioccolato è forse la più diffusa; scopriamo come preparare sia il torrone bianco che il torrone al cioccolato in casa, utilizzando ingredienti genuini e se...

Ricette di Natale, il tronchetto al cioccolato

09/12/08 15:45 - Abbastanza semplice da preparare, il tronchetto al cioccolato è uno di quei dolci di Natale in grado di accontentare tutti, dai più piccoli ai più grandi, e di scaldare le fredde giornate natalizie. Ingredienti: - 125 g di burro - 250 g di cioccolato fondente - 70 g di farina - 70 g di fecola - 4 uova - 100 g di zucchero - 250 g di zucchero a velo Procedimento: Dividere i tuorli e gli albumi e montare a neve...

Ricette di Natale, i biscotti con canditi e frutta secca

04/12/08 13:21 - Natale non vuol dire solo panettone o pandoro ma anche tutta una serie di biscotti tipici che possono in realtà essere preparati tutto l'anno ma che, sotto le feste natalizie, possono assumere una forma diversa grazie agli appositi stampi. Si tratta di biscotti semplici da preparare e assolutamente gustosi, adatti per tutta la famiglia. Ingredienti - Fichi secchi (50 grammi) - Ciliegine candite (25 grammi) - Burro...

Ricette di Natale, il pandoro fatto in casa

06/11/08 14:40 - Dopo il panettone, è oggi la volta della ricetta del pandoro fatto in casa. Amato dai più piccoli e dai golosi, il pandoro racconta il Natale in maniera giocosa e divertente e si presta ad essere compagno ideale delle merende invernali. Negli ultimi anni si è diffusa la moda di farcire il pandoro con crema o cioccolata calde ma è innegabile quanto, anche da solo, questo dolce natalizio sprigioni bontà e piacere. Prepar...