Una dieta vegana in gravidanza è possibile

Un gruppo di medici e di dietologi vuole sfatare il vecchio mito secondo cui le donne incinta non potrebbero essere né vegeteriane né vegane.

La carenza di vitamina B12, di origine animale, è la principale causa dei disturbi del tubo neurale nei neonati, ed è questo il problema al quale bisognerebbe ovviare.

Secondo i Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM), una dieta vegana o vegetariana coi fiocchi potrebbe essere una soluzione ideale per le future mamme. Basterebbe prendere un integratore di vitamine e mangiare cibi ricchi di vitamine.

Susan Levin, dietologa del PCRM, ha addirittura affermato che le vegane possono avere una gravidanza molto più salutare rispetto a quella delle carnivore. Vegane e vegetariane dovrebbero sostituire la carne con  grandi quantità di frutta e di verdura e fare colazione con i cereali. 

Più semplice di così...

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