
- Gnocchi di zucca con crema delicata di gorgonzola
500 grammi di zucca
250 grammi di farina
50 grammi di burro
sale
200 grammi di gorgonzola
100 ml di latte
parmigiano grattato
pepe
Procedimento
Affettare la zucca e cuocerla in forno a 200° per 40-50 minuti fino a quando non diventa morbida quindo una volta pronta togliere la polpa e frullarla con il burro. Condire con sale e aggiungere l...









