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16 Dec

Diete per dimagrire, inutili contro lo stress?

dgmag - 7 maggio 2010
7 maggio 2010
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Non serve ammazzarsi di diete per dimagrire, se è vero quello che sostiene una ricerca pubblicata su Proceedings of the National Academy of Sciences e condotta dai ricercatori israeliani del Weizmann Institute di Rehovot.

Secondo questi soggetti a far ingrassare non è il cibo ma lo stress che influenza dunque l’attivazione di un gene in grado di favorire il desiderio di dolci e cibi grassi.

Lo studio è stato condotto sugli animali e ha individuato per la prima volta un gene nel cervello che, se attivato dallo stress, rilascia la proteina Urocortin-3 (Ucn3), che a sua volta provoca aumento dell’ansia e cambiamenti nel metabolismo.

Che lo stress fosse portatore sano di voglia di mangiare cose non di certo sane si sapeva ma da qui a concludere che le diete per dimagrire potrebbero non servire a nulla non passa un po’ troppa acqua sotto i ponti?

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