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14 Dec

Ricette estive: insalate, frutta e verdura fresca

23 giugno 2011
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Con il caldo che è ormai scoppiato prepotentemente trovare delle ricette estive che siano semplici, veloci e fresche è non solo un desiderio ma anche una necessità dal momento che la voglia di stare davanti ai fornelli è poca.

Al primo posto della classifica delle ricette estive più amate e apprezzate ci sono sicuramente le insalate di riso e pasta che possono essere preparate in anticipo e durano più di qualche giorno permettendo un risparmio in termini di tempo speso davanti ai fornelli.

Insalatone di vario tipo sono sempre apprezzate sia per i pranzi in casa che in ufficio che nel corso di cene con gli amici: parola d’obbligo è sbizzarrirsi creando abbinamenti unici sfruttando il pesce, la carne grigliata e le verdure di stagione.

Non può mancare il pane in tutte le salse: panini freddi, la panzanella romana, le friselle pugliesi e la caponata napoletana sono i piatti forti per l’estate quando il caldo diventa insopportabile.

Il tutto da accompagnare con un bell’antipasto freddo a base di verdure, crostini e appetizers vari.

Nella nostra sezione delle ricette trovate tante idee utili e interessanti.

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