- La pizza napoletana diventa StG ovvero prodotto protetto secodo tradizione e per questo motivo verrà protetta dall'Ue contro imitazioni e falsi.Il via libera è giunto dal Comitato europeo per le indicazioni geografiche, denominazioni d'origine protette e specialità alimentari, riunito oggi a Bruxelles. Ma quali sono le caratteristiche che una buona pizza napoletana, controllata e certificata deve avere?Innanzitutto il cornicione rial...