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24 May

Arriva la mela rossa dentro e fuori

dgmag - 16 luglio 2010
16 luglio 2010
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Non è ogm la mela rossa dentro e fuori il cui albero è già in vendita in Gran Bretagna al costo di 24,95 sterline (circa 32 euro) in attesa che i frutti arrivino sul mercato nei prossimi anni.

Redlove, questo il nome della mela rossa, è stata creata dal coltivatore svizzero Markus Kobert che ha incrociato diversi tipi di frutti per ottenere una mela considerata talmente naturale da poter essere consumata sia cruda che cotta.

La mela è ricca di antiossidanti, ha un sapore dolce, simile a quello di more e mirtilli, e una volta sbucciata svela una polpa di colore rosso così come la buccia.

Anche la polpa è ricca di antocianine, i pigmenti antiossidanti responsabili del colore che contrastano l’invecchiamento cellulare.

Due le varietà di Redlove che verranno prodotte: le Era, in vendita da settembre a Natale, e le Sirena, disponibili da agosto ad ottobre.

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