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14 Dec

Batterio killer, la causa sono i germogli di fagiolo

10 giugno 2011
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Nuova scoperta da parte dei ricercatori tedeschi per quel che riguarda la causa del batterio killer: dopo aver dato la colpa sbagliando prima ai cetrioli poi ai germogli di soia, secondo i tedeschi ad aver scatenato l’epidemia sarebbero stati dei germogli di fagiolo.

Secondo Reinhard Burger, direttore dell’istituto Robert Koch (Rki), il batterio Escherichia Coli sarebbe dunque stato causato da una partita di germogli di fagiolo che nel giro di cinque settimane ha provocato 30 morti e circa 3000 malati.

La notizia, pur arrivando da una fonte ufficiale, va presa comunque con le molle dal momento che nel passato sono stati commessi errori di valutazione abbastanza importanti.

Pare infatti che ci si condurranno test anche su allevamenti bovini per capire se il batterio possa arrivare dagli intestini di animali.

L’Italia non è comunque stata colpita neanche da lontano dall’epidemia nonostante sia comunque necessario tenere alta l’attenzione seguendo delle regole basilari per evitare qualsiasi problema.
 

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