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Dieta Dukan: cos’è e come funziona

2 maggio 2011
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La dieta più gettonata dell’estate 2011 si chiama Dukan ed è quella che molti personaggi famosi, Kate Middleton in primis, hanno seguito e seguono in vista di eventi importanti e decisivi: si tratta di una dieta che promette di far perdere peso senza far sentire eccessivamente fame a chi la segue in quanto sostiene di essere bilanciata ed equilibrata.

Come avevamo spiegato in questo articolo, la Dukan prevede che si seguano quattro fasi che portano al dimagrimento:

– prima fase: si mangiano solo cibi proteici senza limiti;
– seconda fase: si aggiungono frutta e verdura senza limiti;
– terza fase: si cominciano ad aggiungere alimenti prima eliminati e va seguita per un numero di giorni ottenuti sommando il numero dei chili persi moltiplicati per dieci;
– quarta fase: la fase della normalizzazione che prevede il rientro al normale regime alimentare mangiando un giorno a settimana solo alimenti proteici e assumendo ogni giorno 3 cucchiai di crusca d’avena.

Per avere gli effetti desiderati la Dukan va seguita insieme ad attività fisica bilanciata e soprattutto divisa per fasi per cui si parte con una passeggiata di 20 minuti al giorno e si aumenta fino ad arrivare a tempistiche più lunghe; a cio’ si aggiunge l’assunzione di almeno 1,5 litri di acqua al giorno per fare in modo che l’organismo si depuri.

Oltre ad un sito apposito sul quale trovare informazioni e consigli, è da poco uscito in Italia il libro La dieta Dukan scritto da Pierre Dukan, padre della dieta, che spiega dettagliatamente come funziona questo metodo per dimagrire e propone ricette e consigli utili per perdere peso senza soffrire.

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