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Il tumore al seno si combatte mangiando le mele

21 febbraio 2009
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Mangiare una mela al giorno ridurrebbe, secondo l’Institute for Comparative and Environmental Toxicology della Cornell University di New York, il rischio di contrarre il tumore al seno.

Lo studio è stato condotto su una serie di cavie da laboratorio e i ricercatori hanno dimostrato che l’estratto di mele è in grado di rallentare la crescita dell’adenocarcinoma mammario; l’estratto infatti sulle cavie inibiva la crescita del tumore e maggiore era la quantità di estratto destinata ai roditor, minore era la crescita della neoplasia.

Secondo i ricercatori, questo studio dimostra l’importanza nella dieta dei flavonoidi che sono conosciuti per il loro effetto anti-ossidante.

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