I single amano la buona cucina

Grandi cambiamenti nell’educazione alimentare dei single italiani: dopo anni di junk food (patatine fritte, hot dog, merendine), take away e cibi pronti (surgelati o in scatola), si sta registrando una forte inversione di tendenza.

Già la scorsa estate un’indagine di Coldiretti ha rilevato un aumento del 23% su base annua degli acquisti di verdure già lavate, tagliate e pronte da mangiare. Aumento fortemente condizionato dai 7 milioni di single in vacanza, diventati sempre più attenti a condurre uno stile di vita che ottimizzi il tempo a favore del lavoro e soprattutto dello svago, senza dover rinunciare al consumo di prodotti freschi e di conseguenza ad un’alimentazione corretta e bilanciata.

A confermare questo trend si aggiunge una ricerca condotta da Speed Date, la prima agenzia italiana specializzata nell’organizzazione di “incontri lampo” e serate per single.

Negli ultimi 3 mesi è infatti emerso un forte aumento da parte dei suoi iscritti di richieste di partecipazione ad eventi legati alla buona tavola: un +20% per Speed Date Dinner ed un più +15% per Chef per una sera.

Speed Date Dinner è un servizio rivolto ai single che desiderano un’atmosfera raccolta e tranquilla per fare nuove amicizie: divisi in tavoli da 6/8 persone, i partecipanti gustano ottimi piatti accompagnati da vini di qualità. All’arrivo di ogni portata (dall’antipasto al dessert) c’è la possibilità di cambiare tavolo con il piacere di scambiare pensieri ed opinioni con nuovi commensali.

Chef per una Serata è un evento invece dedicato ai cuori solitari aspiranti chef: un occasione per imparare l’arte della buona tavola senza rinunciare alla buona compagnia e al divertimento. Sotto la guida di chef italiani si tengono lezioni monotematiche dedicate ad esempio alla pasta fresca, al pesce, al finger food o alla cucina regionale.

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