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Un piatto perfetto per lestate è il Cous Cous vegetariano con tofu. Gustoso e nutriente, è un ottimo piatto da preparare in abbondanza e conservare anche per il giorno dopo.
Il Cous Cous è un piatto tipico del nordafrica, costituito originariamente da granelli di grano duro. Oggi però le variazioni permettono di utilizzare cereali come orzo, miglio, sorgo, riso o mais.
Tempo di preparazione: 50 minuti
Tempo di cottura: 40...